Produktbeschreibung

Maße 100 Liter

Material: Kastanienholz massiv
Durchmesser am Bauch: 53 cm
Durchmesser Oberfläche bzw. Boden: ca. 41 cm
Höhe: ca. 79 cm
Wandstärke: 22 mm
Inhalt: 100 Liter
Gewicht: ca. 17 kg

Maße 150 Liter

Material: Kastanienholz massiv
Durchmesser am Bauch: 59 cm
Durchmesser Oberfläche bzw. Boden: ca. 48,5 cm
Höhe: 84 cm
Wandstärke: 22 mm
Inhalt: 150 Liter
Gewicht: ca. 28 kg

Eigenschaften

• Edelkastanienholz

• verzinkte Fassreifen

• Handarbeit aus Europa

• Oberfläche geölt mit Leinöl

• geschlossen
   

Die Herstellung der Fässer ist  identisch mit der Herstellung der Weinfässer aus Eiche. Es werden einzelne Bretter gesägt, die sich nach oben und unten hin verjüngen. Diese sogenannten Dauben werden dann mit den Fassreifen in Form gebracht und dann die Fassdeckel eingesetzt. Fertig ist ein Kastanienfass. Ebenso einfach ist die Handhabung im Garten, da sich die Kastanie, wie alle Holzarten, bei Feuchtigkeit ausdehnt und bei Trockenheit zusammenzieht. Bei der Herstellung von Dekofässern aus Kastanie wird also darauf geachtet, ein recht trockenes Holz zu verwenden, damit es sich nach dem Befüllen mit Wasser recht schnell ausdehnen kann. 

Geschichte

Kastanienfässer waren früher - genau wie Weinfässer aus Eiche - nur für die Lagerung von Lebensmitteln in Verwendung. Bei Eichenfässern war es der Wein, da die Eiche durch ihre Gerbsäure diesen verbesserte und haltbar machte. Bei der Kastanie war dies nicht möglich, da die Gerbsäure der Kastanie zu intensiv für den Weinbau ist. Bei anderen Lebensmitteln jedoch, war die Kastanie ein sehr gern verwendeter Rohstoff, um Lagerfässer herzustellen. Eingelegter Fisch und eingelegtes Gemüse wurde in mit Wachs ausgekleideten Kastanienfässern transportiert und diese auch als Lagerbehältnis verwendet. Durch das Wachs konnte das Fass, bzw die Kastanie nicht mit dem Lebensmittel reagieren. Ebenso ist Kastanie einiges leichter als Eiche, was die Arbeit am Fass natürlich erleichtert. Ein ebenso ganz entscheidender Faktor ist das Wachstum der Kastanie. Während die Eiche etwa 15 Jahresringe in der Wandstärke eines Fasses aufweist, so sind bei der Kastanie nur etwa 5 Jahre für die selbe Daubenstärke notwendig. Dies verbilligt das Rohmaterial für die Fassherstellung natürlich, obwohl die Kastanie dennoch ein sehr robustes und langlebiges Holz ist.