Im Elsass hergestellt
Ein Käse mit Charakter, würzig,intensiv , aber mit einem süßen Geschmack im Mund. Dieser Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung reift mindestens 21 Tage in Kellern.
Der gute Geschmack eines elsässischen Käses, dessen Ruf unübertroffen ist.
ZUTATEN Kuhmilch, Lab, Salz, Fermente
(je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) |
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Brennwert |
1348 kj / 325 kcal |
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Fett |
27,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
29,0 g |
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einfach ungesättigte |
0 g |
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Mehrfach ungesättigte |
0 g |
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Kohlenhydrate |
0,5 g |
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davon Zucker |
0,5 g |
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Eiweiß |
20,5 g |
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Salz |
1,52 g |
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Ballaststoffe |
0,0 g |
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Abfüller Händler / in Verkehr Bringer
Valle de Munster AOP
Bilder sind beispielhaft;
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