La miscela Extra Bar è composta da un 50% di caffè Arabici ed un 50% di tipi Robusta. La composizione della parte Arabica è realizzata a sua volta con vari tipi di caffè Arabici provenienti dal sud America e dal Centro America, in particolare vogliamo porre l'attenzione sul tipo di origine del Nord Brasiliano.

Il caffè Brasiliano cresce in collina in un clima più mite, questo permette di avere un ambiente sufficientemente umido, oltre al suolo ricco di minerali e preziose sostanze nutritive che ne fanno un terreno ideale per le piante del caffè.

La presenza di caffè Robusta in buona percentuale nella miscela di caffè espresso, rende il nostro caffè in tazza, equilibrato con una nota piuttosto intensa.

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