Ein execellenter französischer Kuhmilch-Weichkäse -der in der klösterlichen Käsetradition verwurzelt ist.
Die Verindungsstraße trägt den
Namen "Chemin de la Chaussée aux Moines; so erhielt dieser neue Käse den Namen des Ortes, an dem er hergestellt wurde.
Der Chaussée
aux Moines ist eine ein
weiches und großzügiges Produkt mit einer feinen, knusprigen und
goldenen Kruste, die gegessen werden kann, eine weiche, schmelzende
Textur, die im Mund gleitet und schmilzt, einen feinen Geschmack. ,
ausgeglichen, weder zu stark noch zu langweilig.
Seine feuchte Kruste verleiht dem
Teig seinen Geschmack und seine Textur. Sie wird durch
Eintauchen des Käses in eine Salzlösung, die es der
Kruste ermöglichen, sich während der Reifung zu entwickeln. Dies
schützt den Käseteig und entwickelt alle seine Aromen
und seine weiche
Hersteller: ://www.chausseeauxmoines.fr
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Nährwertangaben
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Für 100 g
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Brennwert
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1265 kJ / 305
kcl
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Fett
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25 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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18 g
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davon
einfach ungesättigte Fettsäuren
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0 g
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Kohlenhydrate
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0 g
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davon Zucker
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0 g
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Eiweiss
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20,0 g
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Salz
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1,6 g
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Bilder sind beispielhaft; da
sich die Etiketten und Ausstattungen ändern können. Produktmerkmale des Artikel
sind Ausschließlich in der Artikelbeschreibung unterVorbehalt festgehalten, es kann zu Änderungen der
Rezeptur vom Hersteller kommen.