Pizzasteine von Feuerfest 123 GmbH

[Pizzagenuss wie vom Pizzabäcker] Der Pizzastein aus Schamotte verleiht Ihrem Pizzaboden eine knusprige Textur und den unverwechselbaren Geschmack, den Sie von Ihrem Lieblingsitaliener kennen. Er eignet sich sowohl für den Backofen als auch für den Grill.

[Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten] Unser Pizzastein eignet sich auch ideal für Flammkuchen, Brot, Brötchen, Kuchen und vieles mehr. Zusätzlich besitzt er eine hervorragende Wärmespeicherkapazität und hält Temperaturen von bis zu 1.400 °C stand.

[Lebensmittelecht] Wir setzen auf lebensmittelechte Standards gemäß Verordnung (EG) Nr. 1935/2004. Das bedeutet, dass unser Produkt sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln ist und keine schädlichen Substanzen enthält.

[Einfache Reinigung und Pflege] Unser Pizzastein kann problemlos mit klarem Wasser gereinigt werden. Wir empfehlen eine regelmäßige Reinigung, um sicherzustellen, dass der Stein immer in einem hygienischen Zustand bleibt.

[Lieferumfang] Im Lieferumfang enthalten ist ein Pizzastein aus Schamotte. Hinweis: Farbton des Produktes kann von der Abbildung abweichen.

Anleitung und Anwendung

Vor der ersten Benutzung: Reinigen Sie Ihren neuen Pizzastein mit einem Tuch und klarem Wasser von Partikeln, die durch die Verarbeitung entstanden sind. Kein Spülmittel benutzen!

Platzierung: Pizzastein in den kalten Backofen auf einen Gitterrost und bestenfalls auf die untere oder mittlere Schiene legen. Der Stein darf nicht auf ein Blech oder direkt auf den Backofenboden gelegt werden, da sonst die Luft darunter nicht zirkulieren kann.

Aufheizen: Backofen nun ca. 30-40 Minuten auf höchster Stufe heizen. Während dieser Zeit nimmt der Pizzastein die Wärme auf und erhitzt sich langsam. Diese Hitze gibt der Stein dann bei der späteren Benutzung während des Backvorgangs gleichmäßig wieder ab. Nachdem der Pizzastein die benötigte Temperatur erreicht hat, ist dieser bereit für seine eigentliche Benutzung: das Backen von Pizza / Brot / Flammkuchen. Bevor das Brot auf den Stein gelegt wird, empfehlen wir, den Stein mit ein wenig Mehl zu bestreuen.

Pizza backen: Jetzt kann die Pizza auf den Pizzastein gelegt werden (ohne Backpapier). Je nach Stärke und gewünschter Bräune benötigt die Pizza etwa 10-15 Minuten, bis diese fertig gebacken ist. Die Backdauer hängt ebenfalls von der Stärke des Steins ab.

Nach dem Backen: Wenn nichts weiter gebacken werden soll, den Ofen ausschalten und den Pizzastein nach der Benutzung darin liegen lassen. Dadurch kann der Stein langsam abkühlen. Zu große Temperaturschwankungen bitte vermeiden (z. B. vom heißen Ofen ins kalte Wasser), da der Stein sonst zerspringen könnte.

Reinigung: Es reicht in der Regel aus, den Stein kurz mit einem feuchten Tuch und klarem Wasser abzureiben. Bitte keinesfalls mit Spülmittel reinigen.

Unser Pizzastein ermöglicht Ihnen das Erleben einer erstklassigen Pizza wie beim Pizzabäcker - direkt aus Ihrem Backofen oder Grill. Durch seine hervorragende Wärmespeicherfähigkeit und Warmwechselbeständigkeit eignet er sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Brot, Brötchen, Kuchen und vieles mehr. Der Pizzastein ist lebensmittelecht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und kann einfach mit klarem Wasser gereinigt werden.