Trocken

Reinzuchthefe für Met

(Honigwein Hefe)

Type 996

 

 

 

Hochaktive Trockenreinzuchthefe zur maximalen Alkoholausbeute mit hervorragender Ausbildung von Aroma und Bukettstoffen.

Met Reinzuchthefe auch bei sehr Pollen haltigem Honig gäraktiv

Alkoholtoleranz in starker Abhängigkeit des verwendeten Honigs 14 - 16 %

 

 

Anwendung Infos

 

Dosage Met 25 - 35 gr/ hl - Pollenabhängig

 

Anmerkung 

 

Gärt bei Temperaturen  von 14 bis 22 Grad C

 

Produktinformationen

Die mittlere Gärgeschwindigkeit verhindert ein Erwärmung der Maische, was den Verlust leicht flüchtiger Aromastoffen verhindert und einen natürlichen Produktgeschmack erhält

 

 

Anwendung Infos

 

Verarbeitung

Hefe in 0,25 Liter  35 - 38 Grad warmem Ansatz einstreuen, 10 Min. stehen lassen und dann gut verrühren und weitere 30 min ruhen lassen.

Den Hefeansatz auf Gärraumtemperatur abkühlen (vor Zugabe zum Ansatz) und sorgfältig einrühren, mit Gärrohr abschließen und nicht mehr bewegen

Bilder sind beispielhaft; da sich die Etiketten und Ausstattungen ändern können. Produktmerkmale des Artikel sind Ausschließlich in der Artikelbeschreibung unter Vorbehalt festgehalten, es kann zu Änderungen vom Hersteller kommen.