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Uso e manutenzione

Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo.

In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio.

Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.


_Adhoc nero lucido coltello arrosto cm 22L 

COLTELLO PER AFFETTARE CARNI COTTE KAD1CA22SRBBL

Coltello rigido e maneggevole.

Grazie alla punta ed all'affilatura consente il taglio di arrosti e piatti caldi a base di carne limitando le rotture

DETTAGLI

Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio

Lama realizzata con taglio laser

Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui

Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso

Logo Berkel inciso sulla lama

SPECIFICHE TECNICHE

Peso  229 gr

Dimensione lama  22 cm

Lunghezza totale  36 cm

Materiale lama  Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304

Impugnatura  guancette in resina assemblate con rivetti



La linea Synthesis moderna e nello stesso tempo semplice, lineare, un modello tranciato in acciaio inox 1.4116 legato con azoto N X50 Cr Mo V15N (durezza fino a 59HCR). Impugnatura, composta da due guancette in resina, molto resistente, assemblate con rivetti in acciaio inox per evitare la corrosione. Un ottima idea regalo a chi piace cucinare

_Synthesis nero satinato coltello salato cm 26 

IL COLTELLO PER SALUMI E FORMAGGI KSY1SL26SRMBL

Coltello flessibile e maneggevole. Coltello flessibile e maneggevole. Coltello a lama lunga per un taglio preciso dei salumi evitando rotture e scarti eccessivi.

_Synthesis nero satinato coltello da Prosciutto cm 26 KSY1HA26SRMBL

IL COLTELLO PER AFFETTARE A MANO 
Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore.

Lunghezza totale: 385 mm - 15.16"

Lunghezza lama: 260 mm - 10.24"
Spessore lama: 2 mm - 0.08"
Peso: 226 gr - 7.97 oz
Acciaio lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V 15
Durezza acciaio lama: HRC 58-59
Finitura lama: Satinata
Materiale manico: Guancette in resina assemblate con rivetti
Colore manico: Nero
Fodero: Coprilama in cartone
Produttore: Van Berkel Int.