Echtfoto

Sprache: Deutsch

Bestell-Nr: 253916

Bemerkungen: Farbfoto von Thomas Bühner bildseitig mit schwarzem Edding signiert (Mehrere Exemplare von diesem Motiv vorrätig). /// Autogramm Autograph signiert signed signee /// Thomas Bühner (* 13. April 1962 in Riesenbeck) ist ein deutscher Koch. Seine Ausbildung absolvierte Bühner im Schweizer Haus in Paderborn. 1983 wechselte er zu Günter Scherrer im Hilton in Düsseldorf, 1984 zu Heinz Wehmann im Landhaus Scherrer in Hamburg, zum Restaurant Grand Cru in Lippstadt und zum Restaurant Jörg Müller in Westerland auf Sylt. 1989 ging Bühner schließlich als Chef de Partie zu Harald Wohlfahrt in die Schwarzwaldstube nach Baiersbronn. 1991 wurde er Küchenchef im Restaurant La Table in Dortmund, das 1996 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. 1998 folgte der zweite. Der Gault-Millau kürte Bühner 2001 zum ?Aufsteiger des Jahres? und nur fünf Jahre später zum ?Koch des Jahres?. Von April 2006 bis Juli 2018 leitete Thomas Bühner das Restaurant la vie in Osnabrück. 2011 wurde es mit drei Michelinsternen ausgezeichnet. Im Juli 2018 gab der Eigentümer des Restaurants, die Georgsmarienhütte Unternehmensgruppe, bekannt, dass das Restaurant wegen einer ?organisatorischen Neuausrichtung? des Unternehmens geschlossen wurde. [2] Nach der Schließung des ?la vie? machte sich Bühner selbstständig. Er lebt weiter in Osnabrück und arbeitet von dort aus weltweit als Berater für Gastronomiebetriebe sowie als Gastkoch.[3][4] /// Standort Wimregal PKis-Box12-U022ua