Rezepte aus den Regionen der ehemal. DDR

1986

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Autor: Rainer Crummenerl  *
Titel: Küchenrenner für Landschaftskenner
Untertitel: Eine kulinarische Reise durch Sachsen, Thüringen, Mecklenburg und andere schöne Gegenden
Verlag: Verlag für die Frau, Leipzig 1986

144 Seiten, Paperback

Mit Illustrationen von Roland Beier  *

Inhalt siehe Fotos

* Biographien siehe unter den Fotos

Maße: 21,5x 14,5 cm

Zustand: Sehr gut bei minimalen Gebrauchsspuren

Rainer Crummenerl

(* 1942 in Falkenberg/Elster) ist ein deutscher Wissenschaftsjournalist und Autor, der vor allem Bücher für Kinder schreibt.

Leben

Rainer Crummenerl studierte nach dem Abitur zunächst einige Semester Wirtschaftswissenschaften, bevor er sich zum Journalisten ausbilden ließ. Während seiner Tätigkeit als Redakteur verschiedener Zeitungen veröffentlichte er zahlreiche Geschichten vor allem für Kinder. 1975 wechselte Rainer Crummenerl in den Außenwirtschaftsbereich eines großen Leipziger Kombinates, wo er für Öffentlichkeitsarbeit zuständig war. In dieser Zeit entstanden auch seine ersten Sachbücher für Kinder.

Von 1981 an arbeitete Rainer Crummenerl als freiberuflicher Journalist und Autor. Vier Jahre lang, von 1981 bis 1985, gehörte er dem Lektoratsteam des Kulturalmanachs Leipziger Blätter an – zunächst als Lektoratssekretär, später als stellvertretender Cheflektor.

Ende 1985 unternahm Rainer Crummenerl eine viermonatige Reise mit einem Fischereischiff nach Afrika, in die Antarktis und nach Südamerika. Die Eindrücke dieser und auch vorhergehender Reisen mit Schiffen der DDR-Hochseefischerei verarbeitete Rainer Crummenerl in zahlreichen Reportagen, aber auch in Büchern.

Rainer Crummenerl veröffentlichte über 70 Bücher. Einige seiner Titel erschienen auch als Hörbücher, viele weitere wurden in andere Sprachen übersetzt.

Neben seiner Vorliebe, für Kinder und Jugendliche schreiben, war Rainer Crummenerl bis Ende der 1980er Jahre mit der Erarbeitung und der Herausgabe bibliophiler Bücher befasst. Diese Werke entstanden ausnahmslos im Auftrag großer Firmen und in Zusammenarbeit mit so bekannten Künstlern wie Klaus Ensikat, Rainer Schade oder Roland Beier.

Rainer Crummenerl ist verheiratet. Er hat zwei Kinder und lebt in der Nähe von Leipzig.

Buchveröffentlichungen (Auswahl)

·                    Rat für zehn. (= Regenbogenreihe) mit Illustrationen von Wolfgang Freitag. Der Kinderbuchverlag Berlin 1980.

·                    Briefe, Päckchen, Telegramme. (= Mein kleines Lexikon) mit Illustrationen von Ingolf Neumann. Der Kinderbuchverlag Berlin 1983.

·                    Volkspolizei und Feuerwehr (= Mein kleines Lexikon) mit Illustrationen von Karl Fischer. Der Kinderbuchverlag, Berlin 1983.

·                    Wismar. mit Fotos von Harry Hardenberg, Brockhaus Verlag, 1985, ISBN 3-325-00150-5.

·                    Tatort, Spuren, Alibi. (= Mein kleines Lexikon) mit Illustrationen von Fred Westphal. Der Kinderbuchverlag, Berlin 1985.

·                    Küchenrenner für Landschaftskenner. Verlag für die Frau, 1986, ISBN 3-7304-0082-7.

·                    Das Fischereischiff. mit Illustrationen von Peter Uhde und Gisela Flächsig. Der Kinderbuchverlag, Berlin 1987, ISBN 3-358-00921-1.

·                    Rund um den Fisch. Fachbuchverlag, Leipzig 1990, ISBN 3-343-00597-5.

·                    Die Lokomotive. mit Illustrationen von Wolfgang Parschau. der Kinderbuchverlag, Berlin 1990, ISBN 3-358-01251-4.

·                    Von Eisenberg nach Stadtroda, mit Fotos von Klaus Fischer. Verlagshaus Thüringen, 1992, ISBN 3-86087-036-X.

·                    Greiz. mit Fotos von Wolfgang Swietek. Verlagshaus Thüringen, 1992, ISBN 3-86087-027-0.

·                    Burgen und Schlösser. mit Fotos von Wolfgang Swietek. Verlagshaus Thüringen, 1992, ISBN 3-86087-038-6.

·                    Von Pössneck nach Zeulenroda. mit Fotos von Wolfgang Swietek. Verlagshaus Thüringen, 1993, ISBN 3-86087-034-3.

·                    Meereskunde. (= Was ist was. Band 32). Tessloff Verlag, 1993, ISBN 3-7886-0272-4.

·                    die Polizei. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Stephan Baumann. Arena Verlag, 1996, ISBN 3-401-04638-1.

·                    Luft und Wasser. (= Was ist was. Band 48). Tessloff Verlag, 1996, ISBN 3-7886-2880-4.

·                    Das große Arena-Buch der Indianer. mit Bildern von Peter Klaucke. Arena Verlag, 1996, ISBN 3-401-04701-9.

·                    Das geheime Handbuch für Superdetektive. mit Bildern von Angela Weinhold. Arena Verlag, 1996, ISBN 3-401-04670-5.

·                    Fisch und mehr. Fotos von Rainer Crummenerl und FIMA Bremerhaen. Hinstorff Verlag, Rostock 1996, ISBN 3-356-00674-6.

·                    Wismar. mit Fotos von Harry Hardenberg. Hinstorff Verlag, Rostock 1997, ISBN 3-356-00739-4.

·                    Streng geheim, mit Bildern von Annette Fienieg. Arena Verlag, 1997, ISBN 3-401-04778-7.

·                    die Eisenbahn. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Peter Reinsdorf. Arena Verlag, 1998, ISBN 3-401-04561-X.

·                    Gruselissimo. mit Bildern von Pia Eisenbarth, Arena Verlag, 1998, ISBN 3-401-00333-X.

·                    Das Wetter. (= Was ist was. Band 7). Tessloff Verlag, 1999, ISBN 3-7886-0247-3.

·                    Autos – alles über Tempo, Typen, Technik. mit Bildern von Werner Hofmann. Arena Verlag, 1999, ISBN 3-401-04962-3.

·                    Schnell wie Kommissar Hell. 22 Ratekrimis, mit Illustrationen von Klaus Puth. Ars Edition 1999, ISBN 3-7607-3788-9.

·                    Kommissar Hell und der Millionenraub. 20 Ratekrimis, mit Illustrationen von Klaus Puth. Ars Edition 2000, ISBN 3-7607-3830-3.

·                    Lastwagen und Sattelschlepper. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Werner Hofmann. Arena Verlag, 2000, ISBN 3-401-04663-2.

·                    Naturkatastrophen. (= Was ist was. Band 74). Tessloff Verlag, 2001, ISBN 3-7886-0414-X.

·                    die Erde, unser Planet. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Sabine Scholbeck und Manfred Rohrbeck. Arena Verlag, 2002, ISBN 3-401-05430-9.

·                    Die Indianer – ihre Geschichte, ihr Leben, ihre Zukunft. mit Bildern von Peter Klaucke. Arena Verlag, 2002, ISBN 3-401-04708-6.

·                    Die Feuerwehr. (= Was ist was. Band 114). Tessloff Verlag Nürnberg 2002, ISBN 3-7886-1501-X.

·                    Kommissar Hell – Fluchtweg ausgeschlossen. 20 Ratekrimis, mit Illustrationen von Klaus Puth. Ars Edition 2002, ISBN 3-7607-3871-0.

·                    Eiszeiten. (= Was ist was. Band 65). mit Illustrationen von Elisabetta Ferrero. Tessloff Verlag, 2004, ISBN 3-7886-0405-0.

·                    der Sternenhimmel. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Milada Krautmann. Arena Verlag, 2004, ISBN 3-401-05618-2.

·                    Dinosaurier. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Johann Brandstetter. Arena Verlag, 2004, ISBN 3-401-05765-0.

·                    Leselöwen Delfin Wissen, Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Udo-Kruse-Schulz. Loewe Verlag, 2004, ISBN 3-7855-5027-8.

·                    Leselöwen Piraten Wissen. Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Silvia Christoph. Loewe Verlag, 2004, ISBN 3-7855-5215-7.

·                    Abenteuerreise in die Welt der Burgen. mit Bildern von Hauke Kock. Arena Verlag, 2004, ISBN 3-401-05542-9.

·                    Das will ich wissen – So ist das mit dem Geld. mit Bildern von Klaus Puth. Arena Verlag, 2004, ISBN 3-401-05754-5.

·                    Abenteuerreise in die Welt der Römer. mit Bildern von Hauke Kock. Arena Verlag, 2005, ISBN 3-401-05693-X.

·                    Abenteuerreise – von den Dinosauriern bis zu den Wikingern. mit Bildern von Hauke Kock. Arena Verlag, 2005, ISBN 3-401-05764-2.

·                    Polizei, (= Was ist was. Band 120). Tessloff Verlag, 2005, ISBN 3-7886-1507-9.

·                    Piraten. (= Was ist was. Band 71). Tessloff Verlag, 2005, ISBN 3-7886-0411-5.

·                    Sterne und Planeten. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Milada Krautmann. Arena Verlag, 2005, ISBN 3-401-05861-4.

·                    Leselöwen Wikinger Wissen. Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Silvia Christoph. Loewe Verlag, 2005, ISBN 3-7855-5574-1.

·                    Versunkene Städte. (= Was ist was. Band 14). Tessloff Verlag, 2006, ISBN 3-7886-0254-6.

·                    Leselöwen Flugzeug Wissen. Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Udo Kruse-Schult. Loewe Verlag, 2006, ISBN 3-7855-5664-0.

·                    Leselöwen Vulkan Wissen. Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Udo Kruse-Schulz. Loewe Verlag, 2007, ISBN 978-3-7855-4323-8.

·                    Leselöwen Dschungel Wissen. Abenteuer- und Sachgeschichten, mit Illustrationen von Milada Krautmann. Loewe Verlag, 2008, ISBN 978-3-7855-6036-5.

·                    Das Wetter. (= Das will ich wissen!). mit Bildern von Milada Krautmann. Arena Verlag, 2009, ISBN 978-3-401-06040-8.

Hörbücher

Leselöwen Delfin Wissen. CD, jumbo-medien Hamburg 2007, mit Julia Nachtmann und Mira, ISBN 978-3-8337-1971-4.

Leselöwen Piraten Wissen. CD, jumbo-medien Hamburg 2007, mit Peter Franke und Lena, ISBN 978-3-8337-1773-4.

Leselöwen Vulkan Wissen. CD, jumbo-medien Hamburg 2008, mit Robert Missler und Mira, ISBN 978-3-8337-2193-9.

Leselöwen Wikinger Wissen. CD, jumbo-medien Hamburg 2009, mit Tom Niebuhr und Henri, ISBN 978-3-8337-2427-5.

Leselöwen Dschungel Wissen. CD, jumbo-medien Hamburg 2010, mit Katrin Gerken und Jule, ISBN 978-3-8337-2541-8.

ALLGEMEINBILDUNG Biologie Chemie. CD, Audiofassung 2017 des Audio Media Verlages München der Buchausgabe 2002 des Arena Verlages (Hrsg.) M. Zimmermann, mit Michael Schwarzmaier und Marina Köhler, ISBN 978-3-95639-258-0.

ALLGEMEINBILDUNG Physik Mathematik. CD, Audiofassung 2017 des Audio Media Verlages München der Buchausgabe 2002 des Arena Verlages (Hrsg.) M. Zimmermann, mit Michael Schwarzmaier und Marina Köhler, ISBN 978-3-95639-259-7.

ALLGEMEINBILDUNG Kosmologie Die Erde Das Wetter. CD, Audiofassung 2017 des Audio Media Verlages München der Buchausgabe 2002 des Arena Verlages (Hrsg.) M. Zimmermann, mit Michael Schwarzmaier und Marina Köhler, ISBN 978-3-95639-257-3.

Bibliophile Werke (Auswahl)

Alles ist Samenkorn. Illustrationen von Roland Beier, Leder, mit Schuber, VEB Kombinat Landmaschinen, Weimar-Werk 1979

Brot ist der Stab des Lebens. Illustrationen von Roland Beier, Leder, mit Schuber, VEB Kombinat Fortschritt Landmaschinen, Neustadt/Sachsen 1980

Kleider machen Leute. Illustrationen von Rainer Schade, mit Schuber, VEB Kombinat Textima Karl-Marx-Stadt 1982

Journal einer abenteuerlichen Seereise. Illustrationen von Klaus Ensikat, mit Schuber, VEB Deutfracht/Seereederei Rostock 1982

Reden ist Silber, Schreiben ist Gold. Illustrationen von Roland Beier, mit Schuber, VEB Polygraph Druckmaschinenwerk Plamag Plauen 1982

Brevier des Trinkens. Illustrationen von Roland Beier, Leder, mit Schuber, VEB Polygraph Zentrales Projektierungsbüro Leipzig 1983

Brevier der Technik. Illustrationen von Roland Beier, Leder, mit Schuber, VEB Polygraph Druckmaschinenwerk Planeta Radebeul 1984

Kombüsen-Geschichten. Illustrationen von Klaus Ensikat, Leder, mit Schuber, VEB Deutfracht/Seereederei Rostock 1985

Viel Büchermachens ist kein Ende. Illustrationen von Roland Beier, mit Schuber, VEB Polygraph Buchbindereimaschinenwerke Leipzig 1988

Fisch-Fibel. Illustrationen von Roland Beier, mit Schuber, VEB Fischkombinat Rostock 1988

Vom großen Durst auf dem tiefen Wasser. Illustrationen Klaus Ensikat, mit Schuber, VEB Deutfracht/Seereederei Rostock

 Roland Beier

(* 1. August 1955 in Meißen) ist ein deutscher Grafiker und Karikaturist, der durch seine Marx-Karikatur 1990 auch international bekannt wurde.

Leben

Nach dem Abitur studierte Roland Beier 1972 bis 1974 an der Hochschule für Bildende Künste Dresden. Dem schloss sich ein Grafik-Design-Studium von 1974 bis 1979 an der Kunsthochschule Berlin-Weißensee unter anderem bei Werner Klemke und Axel Bertram mit Diplomabschluss an. Seit 1980 lebte und arbeitet er freischaffend als Grafikdesigner, Illustrator und Cartoonist in Dresden, Neubrandenburg und Berlin. Bis 1989 war er Mitglied im Verband Bildender Künstler der DDR. 2000 Umzug nach Berlin-Karolinenhof.

International bekannt wurde Roland Beier 1990 mit der Marx-Karikatur Tut mir leid Jungs ! War halt nur so 'ne Idee von mir..., die bis heute zahlreich im In- und Ausland veröffentlicht wurde und als Poster über die Kontaktdaten auf seiner Homepage bestellt werden kann.

Seine Werke befinden sich unter anderem im Besitz des Hauses der Geschichte in Bonn und Leipzig, Satiricum Greiz, Sammlung Spießhofer/Schweiz, Jacobs-Suchard GmbH Bremen, Sammlung Beate Uhse Flensburg, Deutsches Postmuseum Frankfurt a. M., Gothaer Versicherung Köln; Kunstbibliothek im Kulturforum Potsdamer Platz Berlin und in verschiedenen Privatsammlungen.

Werke (Auswahl)

Karikatur Tut mir leid Jungs ! War halt nur so 'ne Idee von mir...

Erstmals wurde diese Karikatur, die im Januar 1990 entstand, in der ersten "Westausgabe" der Wochenzeitschrift EULENSPIEGEL im April 1990 (Heft 15/1990) veröffentlicht. Die Karikatur sollte eigentlich auf die Titelseite, aber die Redaktion hatte damals Bedenken, ob sich ein Satireheft mit Karl Marx auf der Titelseite im Westen verkauft. Ausgestellt wurde die Originalzeichnung (100 × 70 cm, damals noch ohne rote Weste) erstmals 1990 in der Berliner Galerie am Chamissoplatz, dann in der Elefantenpress-Galerie in der Zossener Straße 32 in Berlin-Kreuzberg und in der "Karigrafie" am Fernsehturm Berlin. Von der Jury der letzten DDR-Satirebiennale in Greiz im März 1990 wurde die Karikatur ausjuriert.

Die Karikatur ist auch in der Sammlung des Deutschen Bundestages, der die weltweit einmalige und größte Sammlung von Karikaturen besitzt, enthalten.

Buchgestaltungen und Buchillustrationen

·                    1981 Kazimierz Moczarski: Gespräche mit dem Henker (Verlag der Nation)

·                    1981 Maj Sjöwall und Per Wahlöö: Die Tote im Götakanal (Verlag Volk und Welt)

·                    1989 Ursula Ringer: Zwei kaut Schokolade. Schulgeschichten und Gedichte für Anfänger und Fortgeschrittene (Kinderbuchverlag Berlin)

·                    1990 Rudi Strahl: Mein Zustand ist ernst, aber nicht hoffnungslos. Ein Briefroman (Eulenspiegel-Verlag, ISBN 3-359-00222-9)

·                    1996 Lothar Kusche Stille Nacht und Mandelfleisch (Edition Ost, ISBN 3-929161-67-2)

·                    1997 Jochen Petersdorf: Das dicke Petersdorf-Buch (Eulenspiegel-Verlag, ISBN 3-359-00906-1)

·                    2006 Wilfried Bütow Kennst Du Heinrich Heine? Texte von Heine für junge Leser (Bertuch Verlag, ISBN 3-937601-32-5)

·                    2007 Karlheinz Fingerhut: Kennst du Franz Kafka? (Bertuch Verlag, ISBN 978-3-937601-44-1)

·                    2007 Alain Bosquet: Marlene Dietrich, Eine Liebe am Telefon (Hendrik Bäßler Verlag, ISBN 978-3-930388-41-7)

·                    2008 Astrid Koopmann: ′′Kennst du Erich Kästner?′′ (Bertuch Verlag, ISBN 978-3-937601-68-7)

Weiterhin illustrierte Roland Beier zahlreiche Schulbücher für den Cornelsen Verlag.

·                    2006 Klaus Berold: ′′Words you can use.′′ Lernwörterbuch Englisch (Cornelsen Verlag Berlin, ISBN 3-464-02859-3)

Ausstellungen (Auswahl)

·                    1982/83 IX. Kunstausstellung der DDR, Dresden

·                    1987/88 X. Kunstausstellung der DDR, Dresden (Katalog)

·                    1988 7. Salon International Du Dessin D´Humor St.Just le Martel/Frankreich

·                    1989 Roland Beier "Satirische Objekte", Galerie Visuell, Berlin

·                    1990 "Karigrafie 90", Fernsehturm Berlin (Katalog)

·                    1992 Caricatura, Kassel (Katalog)

·                    1993 "Telecartoon", Frankfurt am Main (Katalog)

·                    1993 "100 Meisterwerke aus der Satirezeitschrift Eulenspiegel", Berliner Panoptikum

·                    1993 15. Festival International Du Dessin Humoristique D'Anglet, Biarritz (Frankreich)

·                    1996 Gothaer Karikade "Hotline", Gothaer Versicherung Hamburg (Katalog)

·                    1998 "Sprachlos/Sans Paroles", Emmental (Schweiz) (Katalog)

·                    1998 Gothaer Karikade "Wächselbäder", Gothaer Versicherung Mainz (Katalog)

·                    1997 "Aalglatt bis Zoni", Cartoonfabrik Berlin (Katalog)

·                    1999 Karikcartoon "Im Namen der Freiheit", Leipzig (Katalog)

·                    1999 Gothaer Karikade "Eurovisionen", Gothaer Versicherung Weimar (Katalog)

·                    2000 Triennale Greiz "Karikatur-10 Jahre deutsche Einheit", SATIRICUM Greiz (Katalog)

·                    2001 "Viva Europa", Deutscher Karikaturenpreis der Sächsischen Zeitung Dresden (Katalog)

·                    2001 "Alles Karikatur-das gezeichnete 20.Jahrhundert", Karikaturmuseum Krems/Österreich (Katalog)

·                    2005 "Unterm Strich", Karikaturen und Zensur in der DDR, Stiftung Haus der Geschichte der BRD/Leipzig (Katalog)

·                    2009 VI. Triennale Greiz, "Im Dschungel der Kleinstadt"

·                    2010 "Weißes Gold", Kunstverein Meißen (zusammen mit Kay Leonhardt)

·                    2011 "Farbmeer", Villa Irmgard, Heringsdorf

Auszeichnungen

·                    1992 4. Preis (Journalistenpreis) der 5. Triennale europeenne de la affiche politique, Mons/Belgien für die Marx-Karikatur als Plakat

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