Meksİka Ev MutfaĞi

by Jolanta Bayram

Meksika mutfa, modern Meksika ülkesinin yemek piirme mutfaklarndan ve geleneklerinden oluur. En eski kökleri Mezoamerikan mutfanda yatmaktadr. çerii ve yöntemleri, msr evcilletiren, standart msr nixtamalization sürecini yaratan ve kendi yiyecek yollarn kuran Maya gibi ilk tarmsal topluluklarla balar.
Günümüzün temel gda maddeleri topraklara özgüdür ve unlar içerir: msr (msr), fasulye, kabak, amaranth, chia, avokado, domates, tomatillos, kakao, vanilya, agav, hindi, spirulina, tatl patates, kaktüs ve ac biber.
Yüzyllar boyunca tarihi, Baja Med, Chiapas, Veracruz, Oaxacan ve New Mexican ve Tex-Mex'in Amerikan mutfaklar dahil olmak üzere yerel koullara dayal bölgesel mutfaklarla sonuçland.Meksika mutfa, Meksika kültürünün, sosyal yapsnn ve popüler geleneklerinin önemli bir yönüdür. Bu balantnn en önemli örnei, özellikle ülkenin Güney ve Orta bölgelerinde özel gün ve tatillerde köstebek kullanmdr.
Meksika yemeklerinin hem baharatl hem de ar olduuna dair yaygn bir alg var ama aslnda, gerçek Meksika yemeklerinin hem lezzetli hem de dünyevi tatlarn birleimiyle derin bir lezzeti ve taze otlar, sebzeler ve sebzelerin cömert kullanmndan kaynaklanan taze bir hafiflii var. narenciye. Meksika'nn çounda, örnein tacos, enchiladas veya tostados'a peynirkoymak çok sra d olurdu ve kullanlm olsayd, bir Meksika panela peyniri (pürüzsüz, taze, beyaz bir peynir) olurdu.