Origine: Grecia (Monte Dicti a Creta)

Nome scientifico: Origanum Dictamnus.

Il nostro Diptany Diptany di alta qualità, coltivato biologicamente, raccolto e lavorato con cura per esaltare tutti gli aromi e i sapori della pianta aromatica autoctona.

Il diktamos (Origanum dictamnus) è endemico di Creta e cresce naturalmente praticamente in tutte le montagne dell'isola e non solo nei Dikti (monti Lassithiani) come suggerisce il nome.

Si estende dal livello del mare fino a quota 1.600 m esclusivamente in rocce e anfratti (casmofite obbligate).

È una piccola pianta lunga dai 30 ai 40 cm, dall'odore e dal sapore molto forti, le sue foglie sono relativamente piccole ma carnose e ricoperte di peluria, i suoi fiori sono di colore viola.

Questa produzione limitata viene raccolta durante la fioritura da maggio a settembre ed essiccata naturalmente.

Come spezia si sposa bene con piatti di pesce, insalate fresche e formaggi a pasta molle.

Viene solitamente utilizzato sotto forma di decotto,

Sostituisci il tè con un rapporto di 1 g di Dictam per 100 g di acqua.

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