Tasty Pott Grobes Blütensalz - Salzmischung 250g Beutel

Was ist Blütensalz?

Unser Blütensalz ist eine besondere Art von Salz, hier Meersalz, das oft als Gourmet-Salz angesehen wird, welches mit feinen bunten Blumenblüten kombiniert wurde. Es kann unterschiedliche Sorten geben, bei uns findet ihr unter anderem Rosenblüten, Sonnenblumenblüten, Ringelblumenblüten und Kornblumenblüten in der Salzmischung, sodass es nicht nur einen mild-blumigen Geschmack hat, sondern auch noch hübsch aussieht.

Was ist Meersalz?

Meersalz ist eine Form von Salz, das durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen wird. Es enthält eine Vielzahl von Mineralien, die ihm einen charakteristischen Geschmack und eine leicht unterschiedliche Farbe verleihen können, je nachdem, aus welchem Meer es stammt. Meersalz wird oft in der Küche verwendet, sowohl zum Kochen als auch zum Würzen von Speisen. Es ist auch für seine Verwendung in Wellness-Anwendungen wie Bädern und Peelings bekannt, aufgrund seiner vermuteten gesundheitlichen Vorteile durch die enthaltenen Mineralien.

Was kannst du mit groben Blütensalz machen?

1.    Zum Würzen von Gerichten: Streue etwas grobes Blütensalz über gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse, um den Geschmack zu verbessern.

2.    Zur Veredelung von Süßspeisen: Ein Hauch von grobem Blütensalz auf Schokoladendesserts wie Brownies oder Tarte au Chocolat kann einen interessanten Kontrast zum süßen Geschmack bieten.

3.    Als Tischsalz: Serviere grobes Blütensalz in einer kleinen Schale auf dem Esstisch, damit deine Gäste ihre Gerichte nach Belieben nachsalzen können.

4.    In Salaten: Verwende grobes Blütensalz, um Salate zu würzen und ihnen eine zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen.

5.    Zur Konservierung: Füge grobes Blütensalz zu eingelegtem Gemüse oder Fisch hinzu, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig die Haltbarkeit zu verlängern.

6.    Zur Herstellung von Kräutersalzen: Mische grobes Blütensalz mit getrockneten Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, um ein aromatisches Kräutersalz für die Verwendung in verschiedenen Gerichten herzustellen.

Grobes Blütensalz von Tasty Pott

Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, genauso, wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für gegrillten Lachs mit Zitronen-Kräuterbutter und groben Blütensalz

Zutaten:

•    4 Lachsfilets

•    1 Zitrone

•    4 EL Butter, weich

•    2 Knoblauchzehen, gehackt

•    2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)

•    Grobes Blütensalz von Tasty Pott

•    Tasty Pott Bio Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

•    Olivenöl

Anleitung:

1.    Den Grill vorheizen auf mittlere Hitze vorheizen.

2.    Die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.

3.    In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, die gehackten Kräuter und eine Prise Tasty Pott grobes Blütensalz vermischen.

4.    Die Lachsfilets auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech oder eine Grillpfanne legen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

5.    Jeweils einen Esslöffel der Zitronen-Kräuter-Butter auf jedes Lachsfilet geben und gleichmäßig verteilen. Einige Zitronenscheiben über die Lachsfilets legen.

6.    Die Lachsfilets auf den Grill legen und etwa 8-10 Minuten grillen, oder bis der Lachs durchgegart ist und leicht bräunlich wird. Die genaue Grillzeit hängt von der Dicke der Lachsfilets ab.

7.    Die gegrillten Lachsfilets aus dem Grill nehmen und mit einer weiteren Prise grobem Blütensalz von Tasty Pott bestreuen, um das Gericht zu veredeln.

8.    Heiß servieren und mit zusätzlichen Zitronenscheiben garnieren. Dazu passen gut frisches Gemüse oder ein leichter Salat.

Zutaten:

Grobes Meersalz, Rosen-, Sonnenblumen-,Saflor-, Ringelblumen-, Malven-und Kornblumenblüten.

Inhalt: 0,25kg

Lagerungshinweis

Kühl, trocken, dunkel und geschlossen lagern (8°C bis max. 20°C). Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verzehren.

Hersteller: Tasty Pott GbR, Frankenstraße 113, 45134 Essen.