Informationen über Gerstengras:

Gerstengras ist die junge Gerstenpflanze und wird auf dem Höhepunkt seiner Nährstoffdichte geerntet, danach getrocknet und pulverisiert.

Gerstengras ist dem Mensch seit langem als energiespendende Nahrungsquelle bekannt. Sowohl im europäischen als auch im asiatischen Raum wird Gerstengras seit Tausenden von Jahren angebaut. Gerste war sowohl bei den Germanen als auch bei den Kelten als Nahrungsmittel bekannt und wurde auch zum Verzehr als Therapieform genutzt. Aber auch von den Sumerern, Chinesen u. Mayas ist der Gebrauch von Gerstengras überliefert.

Gerstengras zeichnet sich durch eine hohe Nährstoffdichte aus. Es ist reich an Kalium, Eisen, Calcium, Vitamin C und Chlorophyll. Darüber hinaus zeichnet sich Gerstengras durch einen hohen Anteil an Ballaststoffen aus.

• Nährwerte je 100g:
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• Brennwert : 1010kj/246kcal

  Eiweiß:                          12,6g

  Kohlenhydrate:            11,1g

  - davon Zucker:              8,1g

  Fett:                                 3,0g

  - davon gesättigt:           1,1g

  Salz:                               0,15g

• Inhaltsstoffe & Verzehr:
  
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• 100% Gerstengraspulver ohne Zusätze.
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• Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
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•  Je nach Bedarf 1-3x täglich 1-2TL in Wasser oder Saft einrühren.