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Angebot:
250g Mischung zu gleichen Teilen
Bestehend aus :
Getrocknete Pilze sind um ein vielfaches aromatischer als frische Ware ! Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten !
Nach Einweichen in Wasser, Sahne oder Wein wie Frischware zu verwenden.
Die Einweichflüssigkeit kann als Grundlage für Suppen und Soßen verwendet werden!
Sehr ergiebig !
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Im Detail:
Unsere Bio Herbsttrompeten
Sie (franz. trompette de mort) sind eine besonders in Frankreich und Italien eine hochgeschätzte Pilz-Spezialität ! Sie gehören wegen ihres delikaten Aromas an die Spitze der edelsten, nicht züchtbaren Waldpilzen.
- Europäische Ware
- Luftgetrocknet
- 1A-Spitzenqualität
- Aus kontrollierter Wildsammlung
- Schadstoffgeprüft
Bio-zertifizierter Betrieb nach EU / nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat: DE-ÖKO-006
Zutaten: 100% Herbsttrompeten ( Craterellus cornucopioides )
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1151kj/ 278 kcal,
Kohlenhydrate: 14g, davon Zucker:<0,5g
Fett 8,3g -davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Eiweiß: 19g
Salz: <0,03g
Ballaststoffe: 37g
+
BIO STEINPILZE
(Boletus
edulis)
Luftgetrocknet !
1A- Qualität !
HOCHAROMATISCH !
Für 1kg getrockneter Steinpilze, werden ca. 10kg Frischware benötigt !
Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten !
Wir verkaufen nur europäische Ware !
Keine Ware aus Fernost, die im Einkauf sehr viel günstiger ist und schön
weiß aussieht, aber mit dem Aroma nicht mithalten kann.
Unsere Pilze weisen keine erhöhte Schadstoffbelastung oder Schwermetall- Rückstände auf und werden regelmäßig geprüft !
Güteklasse A !
Aus kontrollierter Wildsammlung !
Zutaten: 100% Steinpilz
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1290kj/ 308 kcal,
Kohlenhydrate: 24g, davon Zucker:0,9g
Fett 4,2g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Eiweiß: 30g
Salz: <0,02g
Ballaststoffe: 25g
+
Bio-Pfifferlinge
Cantharellus cibarius
Echter Pfifferling
Europäische Ware !
Hocharomatische Spitzenqualität !
Aromaschonend luftgetrocknet !
Aus kontrollierter Wildsammlung !
Schadstoffgeprüft !
Eine hochgeschätzte Pilzspezialität !
Zutaten: 100% Pfifferlinge
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1125kj/ 270 kcal,
Kohlenhydrate: 20g, davon Zucker:0,5g
Fett 5,9g -davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Eiweiß: 17g
Salz: <0,03g
Ballaststoffe: 34g
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Oben genannte Bio Pilze sind Bio Zertifikat nach :
DE-ÖKO-006
Bio-zertifizierter Betrieb nach nicht EU Landwirtschaft
Inhaltsstoffe: Wie alle Speisepilze sind auch die feinen und aromatischen Pfifferlinge ein gesunder Genuss. Vitamine und Mineralstoffe kommen darin zwar nur in winzigen Mengen vor, denn Pfifferlinge bestehen zu etwa 92 % aus Wasser. Genau das aber macht sie so optimal für figurbewusste Genießer, denn sie sind extrem fett- und kalorienarm und dabei reich an Ballaststoffen !
Abfüller : Ruebezahl-Europe, Wilfried Heigel e.K.,
Firmensitz: Brunnenstraße 1A, 65232 Taunusstein
Geschäftsadresse: Adolfstr.105, 653071 Bad Schwalbach
Mindesthaltbarkeit ab Kaufdatum: 12-24 Monate !
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Entdecken Sie noch mehr Delikatessen in unserem Shop !
Wir führen auch das derzeitige Saisonangebot an frischen und getrockneten Trüffeln, Trüffel-Spezialitäten, Kaviar vom Stör & Lachs, Bio-Trockenpilze,
sortenreine Premium-Honige aus "aller Welt" und viele weitere Delikatessen und Besonderheiten,
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