A causa dell'artigianalità del prodotto, non è possibile standardizzare il peso, quindi, il salame potrà avere un peso che varia dai 500 ai 600 grammi
Di taglia piccola e mantello scuro (caratteristica delle razze suine autoctone italiane), i suini Neri dei Nebrodi sono allevati allo stato semibrado e brado in ampie zone adibite a pascolo: solo in concomitanza con i parti si ricorre all’integrazione alimentare.
Frugale e resistente, questa razza negli ultimi anni ha visto ridursi considerevolmente il numero dei capi (attualmente si può presumibilmente stimare la presenza di circa 2000 animali)
Come si ottiene.
I salumificatori, artigianalmente scotennano, sezionano e disossano le mezzene di suino, impiegando l'impasto tagliato col metodo a punta di coltello, le parti più nobili: coscia, filetto, lonza, spalla, coppa e pancettone mondato, aggiungendovi poi sale e pepe nero, il tutto, viene insaccato in budella naturali di suino e stagionato col microclima della valle di Sant'Angelo.
Come consumarlo.
Il salame di Suino Nero dei Nebrodi IGP va tagliato con coltelli a lama liscia.
La straordinaria ed inimitabile gustosità di questo prodotto viene conferita dalle percettibili persistenti sensazioni gusto-olfattive di succulenza, moderata grassezza, dove l'importante presenza del sale e del pepe contribuiscono all'arricchimento del sapore di questo prodotto.
Si sposa con vini rossi giovani amabili di media struttura e fruttati.
Spedizioni
La spedizione viene effettuata entro 1 giorno lavorativo, dal lunedì al venerdì tramite Corriere Espresso
La consegna dei prodotti avverrà all'indirizzo fornito dall'acquirente nei tempi e nei modi previsti dal corriere espresso
Pagamenti
Modalità di pagamento accettate
- Paypal
- Bonifico Bancario
- Bollettino Postale
- Vaglia On-Line
Condizioni di acquisto
Ai sensi dell'articolo 5 del D. Lgs 185 del 1999, il cliente ha la possibilità di recedere dal contratto/ordine stipulato su Internet senza alcuna penalità e senza necessità di dare alcuna spiegazione, nel rispetto delle condizioni che seguono.
Il diritto di recesso decade:
Per mancanza della condizione essenziale di integrità del bene (confezione e/o suo contenuto)
Utilizzo anche parziale del bene e di eventuali materiali di consumo
La mancanza della confezione esterna e/o dell'imballo interno originale
L'assenza di elementi integranti del prodotto (accessori,cavi,manuali,parti...)
Il danneggiamento del prodotto per cause diverse dal suo trasporto
Nei casi sopra indicati, provvederemo a restituire al mittente il bene acquistato.
Non possono esercitare il diritto di recesso i clienti che acquistano con Partita IVA e coloro che acquistano beni personalizzati.
Al fine di esercitare tale diritto di recesso, entro un termine di 10 (dieci) giorni lavorativi dalla ricezione dei prodotti ordinati, il cliente dovrà inviare all'indirizzo sotto indicato una lettera raccomandata con ricevuta di ritorno. La Comunicazione potrà essere inviata, entro lo stesso termine, anche mediante telegramma, telex e facsimile, a condizione che venga confermata mediante lettera raccomandata con ricevuta di ritorno entro le 48 ore successive.
La Comunicazione dovrà contenere:
la manifestazione di volontà di avvalersi del beneficio concesso dal D. Lgs. N. 185 del 22 maggio 1999
l'indicazione del/dei prodotto/i per il/i quale/i si decide di avvalersi del diritto di recesso
i dati relativi al proprio conto corrente bancario (questo per permettere la restituzione della somma spettante).
Per ottenere il rimborso del corrispettivo, il cliente dovrà, a proprie spese, rispedire i prodotti acquistati all'indirizzo indicato.
Il pagamento sarà effettuato entro i 3 giorni lavorativi successivi a quello di dichiarazione di recesso.
Modalità Reso
Si applicano le restituzioni automatiche previste dalla piattaforma eBay.
Le spese di restituzione sono sempre a carico dell'acquirente nel caso di ripensamento o annullamento dell'ordine già partito o con lettera di vettura emessa.
Nel caso di rottura o prodotto non conforme, la restituzione è gratuita.