EINKOCHEN um 1920: KIEFFER FRISCHHALTUNG, Konserven - Gläser + Einkoch - Apparate, Heft ca.: 40 Seiten, 13 x 20 cm

Das Einkochen bezeichnet einen Vorgang Lebensmittel dauerhaft haltbar zu bevorraten.

Verschiedene Glasfabriken bieten hierfür Glaswaren an. Gläser + Flaschen mit Verschlüssen für verschiedene Mengen und Materialien in verschiedenen Formen. 

Die Rezepte sollen die Qualität der Herstellung sichern.

Zu den Rezepten siehe das Inhaltsverzeichnis.

Zum Material die Abbildungen.

Format: 13 x 20 cm, ca.: 40 Seiten

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