Vanille Bourbon Noire de Madagascar
La Vanille Bourbon est réputée pour son excellente qualité et son parfum intense.
Les gousses de Vanille sont grasses, souples et généreuses.
Aspect : de couleur brune à noire,
Notes : arôme fruité avec des notes de cacao
Longueur : 15-17cm
Idéal pour vos desserts gourmands (crème anglaise, flan, pâtisserie, glace...), rhum arrangé, recettes de poissons ou crustacés.
Conditionnement : pochon alimentaire transparent
Conservation
Conserver à l'abri de l’humidité, de l’air, de la chaleur et du soleil (choc de température).
* sous-vide (il faut faire attention à ce que le sachet ne soit pas troué, dans ce cas il y aura une prolifération de l’air).
* emballé dans un papier paraffiné ou sulfurisé (bien emballé et le mettre dans un endroit sec, sombre et à l’abri de l’air).
* dans des tubes ou bocaux en verre ou en métal (toujours sec, hermétique et à l’abri de la lumière), dans ce cas, éviter que le bocal ait trop d'espaces vides... adapté le bocal avec votre quantité de vanille.