Unsere essbaren Wildpflanzen - Rudi Beiser
Art Nr.: 3440174662
ISBN 13: 9783440174661
Untertitel: 157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU
Erscheinungsjahr: 2022
Erschienen bei: Franckh-Kosmos
Auflage: Taschenbuch
Einband: Taschenbuch
Maße: 193x133x23 mm
Seitenzahl: 296
Gewicht: 550 g
Sprache: Deutsch
Autor: Rudi Beiser
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Kurzbeschreibung
Titel: Unsere essbaren Wildpflanzen, Untertitel: 157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU, Einband: Taschenbuch, Autor: Rudi Beiser, Verlag: Franckh-Kosmos, Sprache: Deutsch, Seiten: 296, Maße: 193x133x23 mm, Gewicht: 550 g, Verkäufer: BuchBlitz-Versand, Schlagworte: Botanik / Pflanze Pflanze Blume / Wildblume Wildblume - Wildpflanze Anwendung Kräuter Naturführer Pflanzen bestimmen Pflanzen sammeln Pflanzen verarbeiten Pflanzen zubereiten Rezepte Selbstversorger Selbstversorgung Unkraut Unkräuter Wildkräuter essbar giftige Doppelgänger