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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch

Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch
Taschenbuch von Fritz Kerndter (u. a.)

Details

Autor: Fritz Kerndter, Annette U. Flynn und Mike Hadoke
EAN: 9783125140882
Einband: Kartoniert / Broschiert
Inhalt: 147 S.
Auflage: 3. bearbeitete und erweiterte Auflage 2010, Nachdruck
Sprache: Englisch / Deutsch
Seiten: 147
Reihe: Langenscheidt Kurzgrammatik
Maße: 193 x 123 x 16 mm
Erschienen: 03.11.2009
Schlagworte: Ernährungswissenschaft / Lebensmittelkunde / Wörterbücher / zwei- und mehrsprachig / Wirtschaft / Volkswirtschaft / England / Sprache / Englisch / Fachwörterbuch / allgemein / Gastgewerbe / Gastronomie / Spracherwerb / Nationalökonomie / Volkswirtschaftslehre / Volkswirt / Berufsbezogenes Schulbuch / Deutsch / Wörterbuch / Allgemeines / Einführung / Lexikon / für die Berufsbildung / Fremdsprachenerwerb für den Beruf / Hotel- und Gastronomieberufe / Bewirtung / Kochen / Essen und Trinken / Wirtschaftswissenschaft / Verstehen

Beschreibung

Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.

Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden
Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)

Kurzbeschreibung

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