La nourriture bio en 10 leçons

Pour une meilleur santé 

Jean-Michel Meyer

Editions : Minerva

Comprendre la règlementation

Déchiffrer les étiquettes

Où trouver les produits Bio ?

Saveurs et bienfaits

Recettes

Couverture illustrée et rempliée

Très bien illustré

Année : 1999

157 : Pages

Format  : 15, x 22 cm

A une époque où l'alimentation est de plus en plus sujette à caution, les produits bio ont envahi les rayons des supermarchés et les marques se multiplient, parfois au mépris des règles strictes qui autorisent l'appellation  " BIO " Sous quelles conditions obtient-on la certification ? Que signifie " manger bio " où et comment acheter les bons produits ? Etc etc.....