La nourriture bio en 10 leçons
Pour une meilleur santé
Jean-Michel Meyer
Editions : Minerva
Comprendre la règlementation
Déchiffrer les étiquettes
Où trouver les produits Bio ?
Saveurs et bienfaits
Recettes
Couverture illustrée et rempliée
Très bien illustré
Année : 1999
157 : Pages
Format : 15, x 22 cm
A une époque où l'alimentation est de plus en plus sujette à caution, les produits bio ont envahi les rayons des supermarchés et les marques se multiplient, parfois au mépris des règles strictes qui autorisent l'appellation " BIO " Sous quelles conditions obtient-on la certification ? Que signifie " manger bio " où et comment acheter les bons produits ? Etc etc.....