Liquirizia di Calabria
pura e d.o.p.
LIQUIRGAM
Tronchetti di Liquirizia D.o.p. Calabrese pura SPEZZATINA
Pure D.o.p. Licorice flavored.
MADE IN ITALY
Puro estratto di Liquirizia DOP* dal pregiatissimo sapore.
Lavorato secondo le ricette tradizionali.
Senza zuccheri, additivi ed edulcoranti.
Non contiene coloranti, glutine ed allergeni.
Scatolina in carta da 80 g.
Ingredienti: liquirizia di Calabria D.O.P.
Ingredients: licorice from Calabria.
Contiene liquirizia: evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.
*D.O.P.
Denominazione di Origine Protetta "Liquirizia di Calabria" ne certifica la provenienza.
Per la produzione viene utilizzata la pregiata varietà "Typyca", nota col nome di "Cordara" dalla dolcezza caratteristica.
Prodotta con energia elettrica pulita
Senza zuccheri, additivi ed edulcoranti.
Non contiene coloranti, glutine ed allergeni.
MADE IN ITALY
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LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA - RICETTA
Ingredienti:
*100 g di liquirizia succo purissima (Spezzata/Spezzatina) o con aromi naturali come anice o menta (Rombetti/Favette),
*1200 g di acqua
*100 g di alcool
PREPARAZIONE
Sciogliere la Liquirizia in circa metà dell'acqua totale, leggermente intiepidita. Per favorirne lo scioglimento si consiglia di mettere acqua e liquirizia in un barattolo ermeticamente chiuso e scaldarlo a bagnomaria, agitando di tanto in tanto energicamente. Solitamente occorre circa un giorno perché si sciolga completamente. Preparare uno sciroppo con lo zucchero e la restante acqua. Quando è freddo unire i tre liquidi: acqua con liquirizia, sciroppo ed alcool.
Liquore ottimo da bersi freddo, sul gelato o su qualsiasi preparazione cremosa.
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