RHUM ZACAPA EDITION NEGRA 

100cl 43°

GUATEMALA

Particularités :

Le Rhum Zacapa nous vient tout droit du Guatemala où la famille Botran-Requejo vint habiter. Cette famille amoureuse de cet élixir né de la canne à sucre distille seulement deux marques de Rhum : Zacapa mais aussi Botran.

Au début du XX ème siècle, les famille Botran et Requejo résidant dans la province espagnol de Burgos s’unirent et eurent 5 fils qui s’installèrent à Quetzaltenango, ville guatémaltèque se trouvant à 2333 mètres d’altitude. C’est dans cette région montagneuse au climat agréable et frais qu’est né en 1939 l’Industria Licorera Quetzalteca.

Cette famille garde jalousement plusieurs recettes d’élaboration de rhums. Leur rhum Zacapa haut de gamme est fait à partir de miel vierge et de canne à sucre. Un autre de leurs excellents rhums présente la particularité d’être habillé d’une feuille de palme royale tressée à la main. Ce tissu de palme remonte à 1400 ans avant JC, à la période préclassique Maya où seul le roi avait le droit de l’utiliser. Cet habillage facilement reconnaissable incarne l’un des plus délicats artisanats guatémaltèque et démontre qu’au travers des nouvelles technologies de distillation le rattachement aux racines de ce pays, à ces cultures et à ses traditions est sans équivoque.

 Dégustation  EDITION NEGRA /

RON ZACAPA a annoncé la dernière édition de sa famille de rhums, ZACAPA EDICIÓN NEGRA - un détail de Voyage exclusif.

Inspiré par les rituels mayas traditionnels, cette lente âge artisanale du rhum est une véritable expression du patrimoine et de la culture guatémaltèque. L'histoire derrière ZACAPA EDICIÓN NEGRA commence à partir du sol; où le temps ralentit pour créer un rhum de qualité irréprochable et de la complexité. De la canne à sucre de la plaine volcano-ombragée, au processus de vieillissement dans la maison au-dessus des nuages ​​- 2.300 mètres au dessus du niveau de la mer - la magie se produit lentement apportant à la philosophie de la vie ZACAPA de prendre le temps nécessaire pour créer des expériences significatives et agréables dans la vie.

ZACAPA EDICIÓN NEGRA est un rhum inspiré par les éléments naturels du Guatemala et le feu sombre de ses volcans. Dans l'air frais des Highlands guatémaltèques, le mélange ZACAPA EDICIÓN NEGRA est vieilli en doubles fûts de chêne américain carbonisés, ce qui crée un rhum foncé avec une intensité de fumée, tout en révélant ligneuse accentué et des notes épicées dans le liquide. Ce nouveau venu présente une palette ZACAPA différente, pas  trop loin des notes de caramel doux identifiés dans ZACAPA 23, pour créer un goût unique et remarquable  de cacao.

Chaque aspect de la production a eu lieu sous l'œil vigilant du maître Blender Lorena Vasquez, qui est réputé pour la création de rhums très riches dans le caractère, l'apparence et la saveur.

ZACAPA EDICIÓN NEGRA est présenté dans une bouteille mince et élégante, avec le caractère distinctif bande ZACAPA Petate - cette fois en noir élégant. Pour compléter la belle bouteille, elle est enfermée dans une boîte métallique ébène somptueuse. Ce nouveau design de la bouteille se démarque très nettement  et améliore la possibilité de faire de ce  ZACAPA EDICIÓN NEGRA le cadeau parfait - une nouvelle variante garantie pour ravir les palais aventureux.