The chestnut vase was a typical Dutch and English phenomenon. The vases, always in pairs, emerged in the last quarter of the 18th century. They were used during the evening meal to warm chestnuts to serve. At the tea they were used for chestnuts or glazed bricks ananas. The vases were put on the mantel to dry and to keep the chestnuts fresh.

Pre electrolyse method

Charles Balaine, qui insculpe en 1827, est un orfèvre spécialisé dans le doublé d'argent, actif à Paris rue du Faubourg du Temple entre 1827 et 1844.
Il est médaillé des nombreuses fois aux Expositions des Produits de l'Industrie de Paris. Une médaille de bronze en 1827, et trois médailles d'argent en 1834, 1839 et 1844 viennent récompenser les perfectionnements qu'il apporte dans la technique du doublé et ainsi que l'inventivité et la très grande qualité des pièces qu'il réalise.

Poinçon d'orfèvre sous les piédouche marquant : CB une sauterelle DOUBLÉ dans un carré et poinçon rectangulaire 10M

Le doublé d'argent est un procédé qui consiste à laminer une feuille de cuivre entre deux feuilles d'argent. 

Cette technique préfigure celle du métal argenté réalisé par electrolyse, à partir de 1842 par Charles Christofle ou Henry Elkington