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Dextrose Pulver 5 kg | D-Glucose | Eisherstellung | Halal

⭐⭐⭐⭐⭐

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Marke:	Mosaik-Design
Sammlung:	Effektsammlung
Produkt ID:	175482451

Größe:

XSSMLXL

Farben:

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Beschreibung
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Hinweise

Dextrose (Traubenzucker, D-Glucose) ist ein einfaches Kohlenhydrat mit hohem glykämischem Index. Dextrose erhöht den Blutzuckerspiegel und ist somit ideal für jeden der sein Energielevel erhöhen möchte. Dabei wird es schnell vom Körper aufgenommen und steht dem Körper umgehend als Energieträger zur Verfügung. Dextrose eignet sich ideal zum Süßen von Speisen und Getränken, auch Eisherstellung.

Anforderungen:

- Aussehen	weißes, feinkristallines Pulver
- Geschmack	süß ohne nachgeschmack
- Geruch	kein Geruch
- Farbindex einer 50%igen Lösung, nicht mehr als	120
- Transparenzindex einer 50%igen Lösung, nicht mehr als	100
- Sieben durch ein Sieb mit einer Seite einer quadratischen Maschenweite von 2 mm,%	100
- Feuchtigkeit%, nicht mehr als	9,0
- DE Glukoseäquivalent, nicht weniger als	99,5
- Säure (Anzahl ml NaOH c = 1 mol / l, pro 100 g Produkt), nicht mehr als	0,5
- Chloridgehalt (als Cl-Ionen),%, nicht mehr als	0,010
- spezifische Drehung	52,5-53,5
- Sulfataschegehalt in Trockenmasse, nicht mehr als	0,1%

Kristalline Glukose entspricht den aktuellen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und ist GMO-frei.

Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich

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