GROSSER KABELJAU AUS NORWEGEN
0.8kg (Wir schicken den geschnittenen Fisch)
Kabeljau ist ein wahrhaft wilder Fisch und eines der gesündesten Proteinlebensmittel, das in unsere Ernährung aufgenommen werden kann.
Kabeljau ist ein weißer Fisch, der sich durch seine biologisch wertvollen Proteine, Mineralsalze (Jod, Phosphor, Natrium, Kalium und Eisen) und B-Vitamine auszeichnet.
Sein Fett konzentriert sich in der Leber des Fisches, aus der Lebertran gewonnen wird, eine Quelle der Vitamine A und D.
Die Kabeljauproduktion ist chemiefrei und dieser Fisch ist nicht nur leicht verdaulich, sondern schützt auch das Herz-Kreislauf-System und beugt verschiedenen Krankheiten vor.
Kabeljau muss in kaltes Wasser gelegt werden. Kabeljausteaks sollten in den ersten Stunden der Entsalzung mit der Haut nach oben eingelegt und das Wasser häufiger gewechselt werden. Sie können die Scheiben in ein Kabeljaunetz legen, damit sie den Boden, wo das Salz hinkommt, nicht berühren. Sie müssen das Wasser innerhalb von 24-48 Stunden mehrmals wechseln.
KULTIVIERTER KABELJAU AUS NORWEGEN
BACALHAU SALGADO GRAÚDO DA NORUEGA
Codfish is a truly wild fish and one of the most healthy protein foods that can be included in our diet.
A white fish, Codfish stands out for its content in high biological value proteins, in minerals (iodine, phosphorus, sodium, potassium and iron) and complex B vitamins.
Its fat is concentrated on the liver of the fish, from where cod-liver oil, a source of vitamins A and D, is extracted.
Codfish production is free of chemicals and, besides being easy to digest, this fish also helps protect the cardiovascular system and prevent several illnesses.
The cod should be placed in cold water. The slices of cod should be placed skin side up and the water should be changed more frequently in the early hours of desalting. May place the slices on a network cod so as not to touch the bottom, where the salt will