Artikelbeschreibung
Hopfenpellets Cascade
Amerikas beliebtester Aromahopfen. Hat einen charakteristischen Zitrus- und Grapefruitcharakter und wird oft in stark gehopften Ales verwendet. Kreuzung von Fuggles und der Russischen Hopfensorte Serebrianka.
Alphawert ca. 6 % (aktueller Wert befindet sich bei Lieferung auf dem Etikett)
Mögliche Substitution: Centennial, Lemondrop
Aroma: Brombeere, Erdbeere, Lychee, Sahnebonbon, Zitrus
Herkunftsland: USA
Hopfensorte: Cascade
Verarbeitungsart: Pellet P90
Kategorie: Flavourhopfen
HOPFENPELLETS sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.
Deutscher Aromahopfen Tettnanger ist Deutschlands edelster Hopfen mit sehr feinem Aroma und fruchtigem Charakter.
Dieser Hopfen wird häufig bei Pilsner,Weizen und Lagerbieren verwendet die eine spezifische erlesene Feinheit bedürfen.
Nur wenig Anbauflächenund deshalb oft hohe Preise für die bescheidene Ernte.
Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.
All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
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