5 kg steirische Kürbiskerne Kürbiskern Rohkostqualität unbehandelt vegan 5.000g
- Unsere Sengers Kürbiskerne stammen vom steirischen Ölkürbis, einer besonderen Zuchtform, bei der die Kerne ohne verholzende Umhüllung wachsen und daher nicht geschält werden müssen.
- VERWENDUNG: für Salatsaucen, -dressings und -marinaden, für Pestos und Dips für Nudel- und Pilzgerichten.
- NATUR PUR: Keine Konservierungsstoffe, Keine Zusätze, Keine Trennmittel, Keine künstlichen Aromen, Keine Mikroplastiken, 100% natürlichen Zutaten, 100% Kürbiskerne aus der Steiermark, schonend handverarbeitet
- KÜRBISKERNE AUS DER STEIERMARK: Es werden ausschließlich steirische Kürbiskerne von Bauern unseres Vertrauens verwendet. Strenge Qualitätskriterien und unsere langjährige Erfahrung zeichnen die Einzigartigkeit unserer Kürbiskerne aus.
- ÜBER UNS: Familienbetrieb aus der Steiermark, alle Produkte werden von Hand in unserer Manufaktur in Leibnitz produziert und abgefüllt. Unsere Erfahrung garantiert Premium-Produkte mit einem perfekten Preis-Leistungsverhältnis
EUR 44,90
(EUR 8,98 / kg) inkl. Mehrwertsteuer
Was ist das Besondere an Kürbiskernen aus der Steiermark?
Unsere Sengers Kürbiskerne stammen vom steirischen Ölkürbis, einer besonderen Zuchtform, bei der die Kerne ohne verholzende Umhüllung wachsen und daher nicht geschält werden müssen. Die Samen werden zur Ölgewinnung verwendet und sind pur gegessen eine leckere und aromatische Knabberei. Zusammen mit Nüssen und Trockenobst bereichern Kürbiskerne Müslimischungen. In der pikanten Küche werden sie, gern auch leicht angeröstet, in Salate, Suppen und Nudelgerichte gegeben. Mit Kernöl, würzigem Hartkäse und Gewürzen lässt sich aus Kürbiskernen ein köstliches Pesto herstellen, als Brotaufstrich oder zur Pasta.
Sengers Kürbiskerne einfach selber rösten – süß oder salzig
Der Klassiker!
Zerlassen Sie etwas Butter in der Pfanne. Wenn die Butter anfängt braun zu werden, geben Sie Salz nach Belieben und Kürbiskerne dazu. Das ganze regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Kerne Röstaromen entwickelt haben, nehmen Sie die Kürbiskerne aus der Pfanne und legen Sie auf ein Stück Küchenkrepp.
Für alle Süßen!
Für süße geröstete Kürbiskerne gehen Sie vor wie unter 1. Aber statt dem Salz geben Sie eine Mischung aus Zimt und Zucker in die Pfanne. Achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, da sonst der Zucker zu stark karamellisiert.
Spicy!
Vermengen Sie in einer Schüssel etwas Olivenöl und Kürbiskerne. Die geölten Kürbiskerne verteilen Sie anschließend auf einem Backblech und schieben alles bei 150°C für 20 bis 25min in den Ofen. Zwischenzeitlich mischen Sie Zucker, gemahlenen Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer und Cayennepfeffer. Nachdem die Kürbiskerne im Ofen schön angeröstet sind, kommen sie noch einmal mit etwas Zucker in die Pfanne bis sie leicht karamellisieren. Die noch heißen Kürbiskerne geben Sie anschließend in die Gewürzmischung - fertig.
Herkunft: Steiermark, ÖsterreichHerkunft: Steiermark, Österreich
Anbau: natürliche Landwirtschaft
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
Frucht: Kürbiskerne
Besonderheit: ohne Schale, ungeröstet, ungesalzen
für Blase und Prostata
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie in kJ/kcal2414/576 Fett in g45,6 davon gesättigte Fettsäuren in g9,3 Kohlenhydrate in g14,2 davon Zucker in g0,28 Eiweiß in g24,4 Salz in g0,05
Lieferung und Verpackung:
Sehr schnelle Lieferung. Unser Ziel ist es innerhalb von 3-4 Werktagen nach Bestellung zuzustellen.
Wir verwenden umweltfreundliche Recycling-Verpackung.