Artikelbeschreibung
25kg Karamellmalz Dunkel ungeschrotet
Weyermann® CARAMÜNCH® Typ 3
Farbe / EBC: 140 - 160
Zugabe:
bis 10% bei:
Caramelmalz für malzbetonte Bierstile, typgebend für:
Amber Ale wie Ordinary Bitter, English Pale Mild Ale, Extra Special Bitter
Brown Ale wie Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale
Porter wie English Porter, Brown Porter, Robust Porter
Stout wie Irish Stout, Russian Imperial Stout
Strong Ale wie Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale
Erfolg:
- Erhöhung der Vollmundigkeit
- Intensivierung des Malzaromas
- günstige Beeinflussung des Bierschaumes
- voller, runder Geschmack
- sattere Bierfarben
- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren
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