Cet ouvrage, en langue anglaise, réunit diverses contributions portant sur l'étude archéologiques des processus de production. Au travers de différentes études de cas portant sur des contextes variés au sein de l'Europe et de la Méditerranée de la Protohistoire (âge du Bronze, âge du Fer), les auteurs se sont attachés à répondre à des questions aussi variées que : comment identifier et caractériser archéologiquement un espace technique ? Comment interpréter ces espaces ? Comment pouvons-nous reconstruire le cadre social dans lequel s'insérait l'activité technique ? Quelle était sa temporalité ? Quels biais les modalités de formation du registre archéologique peuvent introduire dans nos raisonnements ? Onze chapitres envisagent ces thématiques au travers de recherche portant sur des horizons géographiques variés, du Liban à l'Espagne en passant par l'Europe continentale, et sur des activités diversifiées, de la poterie à la métallurgie en passant par le textile.