Verkaufe 60 g schwäbischer Roggensauerteig, der frisch gefüttert und natürlich bio ist. Er ist ein robuster Backhelfer, reift stabil und kann bei guter Pflege direkt aus dem Kühlschrank verbacken werden. Der Sauerteig ist ein lebender Organismus, der gepflegt werden muss, denn er ist nicht nur für den Geschmack zuständig, sondern kann auch als Hefeersatz verwendet werden. Getrocknete oder flüssige Sauerteige aus dem Supermarkt leben nicht mehr, d.h. sie sind nur für den Geschmack und haben keine Treibkraft. Es gibt unzählige Rezepte , belohnt wird dann mit lockerem, frischen und knusprigen Brot. Ich verschicke den Sauerteig im Zipp-Beutel und im Maxibrief, nicht im Glas... Nach der Ankunft etwa 50 g lauwarmes Wasser und 50 g Roggenmehl mit 10 g Sauerteigstarter mischen...Na dann los gehts...