3x 1kg Caputo Cuoco "Chef" Tipo 00 Mulino Caputo Napoli
Das wohl bekannteste Tipo 00 Italiens! Das Weichweizenmehl mit 13g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen. Pizzaliebhaber lieben es für die Pizza nach neapolitanische Art!
W-Wert 300/320
Zutaten:
Weichweizenmehl Tipo 00
Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1491 kJ / 352 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Ballaststoffe 3 g
Salz 0,018 g
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
W-Wert 300/320
Zutaten:
Weichweizenmehl Tipo 00
Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1491 kJ / 352 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Ballaststoffe 3 g
Salz 0,018 g
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.