Beschreibung |
Die aromatische Entenleberpastete, verfeinert mit Weinbrand aus der Gascogne, hat eine schwammige, weiche Textur und eine typische Armagnac-Note. Hergestellt wurde die Paté traditionell aus besten Zutaten wie eine Foie Gras. Allerdings stammt sie von Enten, die in der Region nach strengen Vorgaben geboren, aufgezogen und natürlich gefüttert werden. Die Pastete sollte ganz frisch, und nicht zu kühl, serviert werden. Sie harmoniert wunderbar mit roten Früchten, Marmeladen und frischem Brot. Die Firma Jean Larnaudie, 1951 in Figeac in Südfrankreich gegründet, zählt zu den führenden Unternehmen in der Herstellung von Gänse- und Entenleberspezialitäten und erhielt schon viele Auszeichnungen.\\nHerkunftsland: Frankreich Schlagwörter: entenleberpastete mit armagnac |
EAN: 3113010161818 |
Art: Pastete |
Inhalt: 200 g |
Erzeuger: Jean Larnaudie SNC, 76 rue des Artisans 46 100 FIGEACFrankreich |
Lebensmittelunternehmen: Le Terroir Französische Spezialitäten, Sofienstr. 12, 65346 Eltville Erbach |
Zutaten: Mageres Entenfett, magere Entenleber, Wasser, Armagnac (1,2%), Salz, Milcheiweiß, Zucker, Pfeffer, Farbstoff E120 (Karmin), Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Natriumnitrit. |
Energie kJ: 1946 kJ |
Energie kcal: 472 kcal |
Fett: 46,7 g |
gesättigte Fettsäuren: 16,2 g |
Kohlenhydrate: 5,7 g |
davon Zucker: 0,9 g |
Eiweiß: 7,1 g |
Salz: 1,1 g |
Marke: Jean Larnaudie |