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Rucola Samen

Info: Rucola oder Salatrauke hat einen feinen pfeffrigen, nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend als junger Pflücksalat. Frisch verleiht er Salaten eine pfeffrige Note, eignet sich auch als Bett für Meeresfrüchte und Fischgerichte. Verwenden Sie Blätter, wenn sie jung und zart sind, für eine milde Schärfe, wenn sie reif sind werden sie richtig pfeffrig scharf.

Aussaat & Anbau: Die Aussaat erfolgt sukzessive ab März bis Mai oder im September im Freiland. Saattiefe: 6 mm tief mit 3 cm Abstand und in Reihen mit ca. 45 - 60 cm Abstand. Rucola mag einen reichhaltigen Boden, wächst aber auch auf durchschnittlichem oder sogar lehmigen Gartenboden gut. Vor der Aussaat den Boden mit Horngries düngen und danach regelmäßig wässern, Salat darf nicht austrocknen, sonst steckt er seine Kraft in die Blütenbildung.


Botanischer Name

Diplotaxis tenuifolia

Inhalt

~1000 Stück

Aussaat

März - Mai

Standort

Sonnig

Keimtemperatur

4 - 16 °C

Keimdauer

7 - 14 Tage

Erntezeit

April - Oktober

Lebensdauer

mehrjährig

Wuchshöhe

~50 cm

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