Grüner Kopfsalat ist einer der Klassiker unter den Salatsorten. Er ist fester Bestandteil jeder guten Küche und schmeckt als vollwertige Mahlzeit genauso gut wie als Beilage. Sie können ihn mit anderen Gemüse- und Salatsorten wunderbar kombinieren, außerdem ist er gesund.
Grüner Kopfsalat kann in einem Garten- oder Hochbeet und in Pflanzkästen auf Terrasse oder Balkon angepflanzt werden. Der Salat ist relativ anspruchslos in der Pflege, er bevorzugt aber ein eher mildes Klima
Wir verzichten bei der Aufzucht bewusst auf schädliche Pflanzenschutzmittel!
Name:Lollo Rosso - Lactuca sativa var. crispa
Lebensdauer: einjährig
Anbau: Die Salatpflanzen können ins Beet, Hochbeet oder in einen Pflanzkasten/Kübel gesetzt werden, Anbau im Freiland oder im Gewächshaus ist möglich. Am besten im Frühjahr einpflanzen, aber nicht zu tief.
Essbare Teile: Blätter
Erntezeit:Einzelne Blätter können bereits nach 5-7 Wochen geerntet werden.
Pflanzabstand:Benötigter Standraum ca. 25 cm
Standort:sonnig bis halbschattig
Wässern: Regelmäßig gießen. Am besten vormittags Wasser geben, damit Blätter abends trocken sind. Staunässe vermeiden!
Temperatur-Toleranz: gemäßigte Temperaturen, junge Pflänzchen an kalten Frühjahr- oder Herbsttagen eventuell abdecken.
Boden:locker, humos
Düngung:Keine besondere Düngung erforderlich, am besten vor dem Einpflanzen Düngen. Eine Mulchschicht hält länger die Feuchtigkeit und dämmt das Wachstum von Unkraut ein.
Lollo Rosso pflanzt man am besten im April an. Diese Salatsorte braucht einen sonnigen Standort, toleriert aber auch Halbschatten und der Boden sollte locker und humos sein. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, verwendet eine Spezialerde, die auf die Bedürfnisse von Salatpflanzen angepasst ist.
Lollo Rosso braucht regelmäßig Wasser. Dabei sollte man niemals in der prallen Sonne gießen und unbedingt Staunässe vermeiden. Da Lollo Rosso zu den Pflücksalaten gehört, kann man auch nur einzelne Blätter je nach Bedarf ernten. Dabei sollte man von innen nach außen vorgehen und die Salatblätter mit einem Messer einzeln abschneiden. Das Salatherz bleibt unberührt, so kann man über einen längeren Zeitraum ernten.
Schnecken mögen Lollo Rosso, aufgrund seiner gekräuselten Blätter und deren roten Färbung, weniger als andere Gartensalate. Außerdem zeigt der Pflücksalat eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Blattläusen und Mehltau.