Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Buch von Björn Hollensteiner
Buch von Björn Hollensteiner
Details
- Autor: Björn Hollensteiner
- Kamera: Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
- Fotograph: Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz und Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
- Illustrator: Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
- EAN: 9783959613934
- Einband: Gebunden
- Inhalt: 208 S.
- Auflage: 4. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Seiten: 208
- Maße: 261 x 195 x 27 mm
- Erschienen: 27.10.2021
- Schlagworte: Backen / Backen: Brot & Kuchen / Ratgeber / Essen / Trinken / Kochen / Biologisch / alternativ / Trennkost / Vollwertkost / Teig / COOKING / General / Entdecken / Kochen: Gesundheit und Vollwertkost / Optimieren
Beschreibung
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.
Kurzbeschreibung
Titel: Der Brotdoc | Zusatz: Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co. | Medium: Buch | Autor: Björn Hollensteiner | Einband: Gebunden | Inhalt: 208 S. | Auflage: 4. Auflage | Sprache: Deutsch | Seiten: 208 | Maße: 261 x 195 x 27 mm | Erschienen: 27.10.2021 | Anbieter: preigu
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