6 Fl Thorn-Clarke Shotfire 3x 2013er Barossa Quartage 3x 2012/2013 Barossa Shiraz

Shotfire, ein Shiraz aus Barossa, tiefdunkel in der Farbe, üppig im Duft und üppig am Gaumen. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren werden begleitet von rauchigen Noten vom Eichenholz unterlegt mit einem Hauch von Gewürznelke. Kraftvoll auch im Finale mit sehr schönem, feinkörnigen Tannin und feinwürziger Eiche.

Ein Bordeaux-Blend aus Australien, das es spielerisch schafft, die neue mit der alten Welt zu verbinden. Der Shotfire Quartage von Thorn-Clarke ist fleischig und glänzt mit reifen roten (Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis) und dunklen Früchten (Schwarzkirsche, Pflaume), Eukalyptus, Minze, Zimt, Muskatnuss, Nelke, schwarzer Pfeffer, Tabak, Kaffee, Leder, nassem Laub und Unterholz. Die feinkörnigen Tannine sowie die Säure sind sehr gut integriert und geben der Cuvée einen saftigen Trinkfluss und gute Länge. Der Abgang ist lang, eine vollmundige Cuvée. Warum nicht mal - ganz australisch - ein Stück Kängurufleisch anbraten, oder aber klassisch europäisch mit dunklem Fleisch oder Wild (gerne auch mit mediterranen Kräutern und einer gehaltvollen Rotweinsauce)?

Weitere Angaben siehe Fotos

historische Rotweine aus Nachlass / Privatverkauf, keine Gewährleistung, keine Rücknahme, bekannte Erzeuger, Es ist nicht klar, ob und wie gut sich die einzelnen Flaschen erhalten haben. Test -Flaschen der Weine waren problemlos genießbar. Aus privater Kellerlagerung.