Marmite avec couvercle qualité restauration inox induction gastro 20x10,5 3,3L

champ d'application

• La cocotte est destinée à un usage professionnel en restauration.
• Alliage d'acier spécial, type 21/0, adapté uniquement au secteur de la restauration, sans teneur nocive en manganèse et en nickel, garanti : 30 % de meilleure conduction thermique par rapport aux casseroles en acier 304.
• Résistance aux dommages - résistance aux acides, résistance aux détergents
• Le fond du pot à capsules garantit une répartition optimale de la chaleur et empêche les aliments de brûler 
• L'insert ferromagnétique dans le fond de la marmite à capsules permet d'utiliser la marmite sur des plaques à induction 
• Les poignées non chauffantes sont fixées avec des rivets.

Détails techniques

• Épaisseur du fond : 5,6 mm
• Épaisseur de paroi : 0,8 mm
• Matériau : acier inoxydable 21/0
• Capacité : 3,3 L
• Diamètre : Ø 200 mm
• Hauteur : 105 mm
• Avec un couvercle
• Poignées allant au four
• Convient pour : induction, gaz, électrique, céramique.